Recept

Recept: Somrig sallad med Rökt & Torkad Renkött
3 juni 2025
En fräsch och matig sommarsallad som kombinerar Renköttets umami med krispiga grönsaker och en örtig...
Recept: Renköttsrulader med färskost, karamelliserad lök och bacon i gräddsås
3 juni 2025
Baconlindade rullader av Reninnanlår, fyllda med färskost och karamelliserad lök. Låt puttra i smakrik gräddsås....
Recept: Honung- & Röda Vinbärsgravad Kolja toppad med Torkat Renkött, gurka och salladslök
29 april 2025
Tänk dig detta: kolja som marinerats i en söt-syrlig mix av honung och röda vinbär,...
Recept: Thailändsk Biffsallad med Suovas Renskav (Yam Nam Tok)
8 april 2025
En spännande fusion mellan thailändska och samiska smaker! I denna variant av den klassiska Isaan-salladen...
Recept: Råbiff på ren med västerbottenskräm och chili-marinerade vinbär och äpplen
13 mars 2025
Denna eleganta råbiff är en spännande smakexplosion som väcker alla sinnen till liv. Mör och...
Recept: Smashed Burger Tacos av Älgfärs
12 mars 2025
Är du redo för att utmana svensk taco-tradition? Vi har testat den här virala matfusionen...
Recept: Misosås till viltkött
12 mars 2025
En perfekt balans mellan sött, umami och sälta – denna misosås lyfter viltköttens djupa smaker...
Recept: Älgskav med Asiatisk touch
4 mars 2025
Letar du efter en enkel men smakrik vardagsrätt med en spännande twist? Den här grytan...
Recept: Mustig gryta på Renlägg
20 februari 2025
När höstkylan smyger sig på finns det inget bättre än en mustig gryta som får...
Recept: Renbuljong
20 februari 2025
En smakrik buljong kan användas som bas för soppor, grytor eller som en värmande, näringsrik...
Recept: Gravat Renkött
18 februari 2025
Gravat Renkött är en delikatess som passar bra till förrätt eller tilltugg på festen. Gravning är...
Recept: Rendering av talg
18 februari 2025
Talg är bästa fettat att steka kött i eftersom det tål hög värme och ger...