Recept

Recept: Kryddsmör på parmesan och örter till grillat Älgkött
15 september 2025
Ett smakrikt kryddsmör är det lilla extra som gör ren- och viltkött ännu godare. Till...
Recept: Pulled Älg med mangosalsa i tortilla
1 september 2025
Pulled älg är inspirerat av klassisk pulled pork. Här får köttet långkokas i en tomat-...
Recept: Råbiff med Reninnanlår
1 september 2025
Här serveras råbiff i bowl-format med reninnanlår som bas. Tillsammans med lök, kapris, rödbetor, parmesan...
Recept: Grillad Älgentrecôte med sallad och krämig kesodressing
21 augusti 2025
Grillad älgentrecôte med fräsch sallad och krämig kesodressing – enkelt, nyttigt och fullt av smak....
Recept: Klassisk Fransk Råbiff med chips
18 augusti 2025
Råbiff är en riktig klassiker som aldrig går ur tiden. Med få ingredienser och enkel...
Recept: Tacos med Suovas Renskav, karamelliserad lök, mangosalsa och grönärtskräm med Västerbottenost
7 augusti 2025
Streetfood möter fjällmat – I stället för klassisk texmex fyller vi tunnbröd med rökig Suovas Renskav,...
Recept: Älgbiffar med rödvin och dijon i pitabröd med pepprig fetaostkräm, vitkålssallad och picklad rödlök
7 augusti 2025
Saftiga älgfärsbiffar smaksatta med rödvin och dijon får sällskap av en pepprig fetaostkräm, krispig vitkålssallad...
Recept: Grillad älgentrecôte med kantarell- och tryffelbéarnaise samt rostad purjolöks- och rosmarinpotatis
5 augusti 2025
När du vill imponera med vilt på tallriken är Älgentrecôte ett säkert kort – mört,...
Recept: Rödkålssallad till grillat Renkött
5 augusti 2025
Den här fräscha och färgsprakande salladen är lika vacker som god – ett perfekt tillbehör...
Recept: Taco bowl med Älgskav
14 juli 2025
Letar du efter ett fräscht och enkelt alternativ till klassiska tacos? Den här taco bowlen...
Recept: Krispig fänkålssallad till grillat Älgkött
24 juni 2025
Den här fräscha salladen är en härlig blandning av fänkål, äpple och rödlök som tillsammans...
Recept: Tryffelsmör till grillat Älgkött
18 juni 2025
Det här smöret är en riktig smakförhöjare, perfekt till grillat Ren- eller Älgkött. Den fylliga...