Älgkött

Älgkött räknas till skillnad från Renkött som vilt eftersom älgarna är helt vilda djur, utan ägare. Precis som Renkött är Älgkött magert och näringsrikt med tydlig viltsmak.

Det skjuts ungefär 80 000 älgar i Sverige varje år, vilket är dubbel så mycket som antalet slaktade renar, men en mycket liten del kommer till försäljning. Vi köper älgar från lokala jägare i nordligaste Norrbotten.

Innehåll som kan döljas

Är älgkött ekologiskt?

Renkött är en miljövänlig och ekologisk alternativ eftersom renarna lever i det fria och äter en naturlig kost.

Hur många älgar skjuts per år?

Jaktåret 2022/2023 fälldes totalt 63 024 stycken älgar i Sverige. Det
är färre än året innan 2021/2022, då antalet fällda älgar var 73 233.

jordbruket i siffror