Recept

Recept: Kryddsmör med paprika, chili och timjan

Recept: Kryddsmör med paprika, chili och timjan

Det här kryddsmöret med timjan, paprika och chili gör du på bara några minuter,  men det smakar som att du lagt ner massor av tid. Perfekt att skiva upp och...

Recept: Kryddsmör med paprika, chili och timjan

Det här kryddsmöret med timjan, paprika och chili gör du på bara några minuter,  men det smakar som att du lagt ner massor av tid. Perfekt att skiva upp och...

Recept: Ugnsbakad leverpastej på renlever

Recept: Ugnsbakad leverpastej på renlever

Att baka sin egen leverpastej är både traditionellt och modernt på samma gång, särskilt när den görs på renlever. Resultatet blir en len och smakrik pastej med en lätt sötma...

Recept: Ugnsbakad leverpastej på renlever

Att baka sin egen leverpastej är både traditionellt och modernt på samma gång, särskilt när den görs på renlever. Resultatet blir en len och smakrik pastej med en lätt sötma...

Recept: Tjälknöl på Älgstek

Recept: Tjälknöl på Älgstek

Enligt traditionen uppstod tjälknölen av en slump i Norrbotten under 1900-talet, när en jägare råkade lägga in sin djupfrysta älgstek i ugnen på låg värme över natten. På morgonen upptäckte...

Recept: Tjälknöl på Älgstek

Enligt traditionen uppstod tjälknölen av en slump i Norrbotten under 1900-talet, när en jägare råkade lägga in sin djupfrysta älgstek i ugnen på låg värme över natten. På morgonen upptäckte...

Recept: Superenkla Råbiffskrustader av Reninnanlår

Recept: Superenkla Råbiffskrustader av Reninnanlår

Råbiff serverat i små krustader blir den perfekta aptitretaren till fest, mingel eller helgmys. De här råbiffskrustaderna av reninnanlår är krispiga, krämiga och fullproppade med karaktär från renkött, dijonsenap och...

Recept: Superenkla Råbiffskrustader av Reninnanlår

Råbiff serverat i små krustader blir den perfekta aptitretaren till fest, mingel eller helgmys. De här råbiffskrustaderna av reninnanlår är krispiga, krämiga och fullproppade med karaktär från renkött, dijonsenap och...

Recept: Kryddsmör på parmesan och örter till grillat Älgkött

Recept: Kryddsmör på parmesan och örter till gr...

Ett smakrikt kryddsmör är det lilla extra som gör ren- och viltkött ännu godare. Till en mör bit ren- eller älgkött passar kombinationen av färska örter och parmesan utmärkt; den...

Recept: Kryddsmör på parmesan och örter till gr...

Ett smakrikt kryddsmör är det lilla extra som gör ren- och viltkött ännu godare. Till en mör bit ren- eller älgkött passar kombinationen av färska örter och parmesan utmärkt; den...

Recept: Pulled Älg med mangosalsa i tortilla

Recept: Pulled Älg med mangosalsa i tortilla

Pulled älg är inspirerat av klassisk pulled pork. Här får köttet långkokas i en tomat- och bbqsås tills det blir riktigt mört. En frisk och fruktig mangosalsa balanserar köttets djupa mustighet...

Recept: Pulled Älg med mangosalsa i tortilla

Pulled älg är inspirerat av klassisk pulled pork. Här får köttet långkokas i en tomat- och bbqsås tills det blir riktigt mört. En frisk och fruktig mangosalsa balanserar köttets djupa mustighet...