Recept

Recept: Blodpudding av Renblod
15 januari 2025
Blod har alltid varit en central del av vår nordiska matkultur, där det varit självklart...
Recept: Renytterfilé med örtig potatis, pepparsås och haricots verts
13 november 2024
  Matlagning är enkelt med dem bästa råvarorna; Renkött från Karesuando och grönsaker från din...
Recept: Suovas i pitabröd med vitlökssås och grönsaker
18 oktober 2024
Vågar du testa Renskav i en street food variant? Det traditionella möter det moderna i en...
Recept: Reninnerfilé med kantarellstuvning, smörstekta grönsaker och fluffigt mos
14 oktober 2024
Vill du äta säsongsbaserat på hösten? Då har vi ett klockrent förslag för dig! Reninnerfilé...
Recept: Finsk Renskavssoppa med kaffeost
10 oktober 2024
Renskav, smältost och grönsaker bildar en läcker kombo som fulländas med en otippad twist, nämligen...
Recept: Blåbärssås till viltkött
7 oktober 2024
Den här blåbärssåsen är ett supergott tillbehör till viltkött som älg eller ren. Med blåbär,...
Recept: Krämig Renskavsgryta med kantareller & svart vinbärsgelé
30 september 2024
Här kommer ett underbart recept på en smakrik och värmande gryta som passar perfekt för...
Recept: Renskav på traditionellt vis
19 september 2024
Renskav är ett av de mest populära sätten att tillaga och njuta av renkött. Det...
Getostkräm till grillat Renkött
11 juni 2024
Grillsås av krämig getost passar utmärkt till grillat mört Renkött. Den här såsen är både...
Bearnaisesås Älgkött
11 juni 2024
Många tror att det är svårt att göra sin egen bearnaisesås. Men det är inte helt...
Hjortrondressing till Gurpa Renkött
24 maj 2024
Hjortron har en unik söt och syrlig smak som passar utmärkt i kalla såser och...
Recept Älggryta
9 februari 2024
Det här är en värmande gryta som sprider magisk doft i hela köket. Köttet ska...