Recept

Recept: Renskavstacos med krämig coleslaw, jalapenodressing och tomatsalsa
10 juni 2026
Dessa renskavstacos kombinerar det bästa av två världar: mört och smakrikt renskav från norra Sverige...
Recept: Älgstek med ugnsgrönsaker och konjaksås
31 maj 2026
En mör och smakrik älgstek tillagad i sous vide som ger perfekt textur och saftighet...
Recept: Spaghettigratäng med Älgfärs
27 maj 2026
Det här är en sån där rätt som hela familjen brukar gilla: varm, krämig och...
Recept: Smashed cheeseburger taco med renfärs
31 mars 2026
Smashed Cheeseburger Taco med renfärs är en spännande fusion mellan hamburgare och tacos. Saftig renfärs...
Recept: Älgentrecôte med béarnaisesås & kålgratäng
29 mars 2026
  En riktigt god och enkel middag med smaker från den svenska naturen. Saftig älgentrecôte...
Recept: Renfilé med rödvinssås och potatisgratäng
27 mars 2026
En lyxig men enkel rätt som passar lika bra till helgmiddag som till fest. Den...
Recept: Krämig paj med kallrökt renkött, persika och purjolök
13 mars 2026
Krämig paj med kallrökt renkött, söt persika och mild purjolök ger en otroligt god och spännande...
Recept: Boeuf Bourguignon på Älg
10 februari 2026
En mustig gryta på älgkött är riktig nordisk comfort food; djup i smaken, långkokt och...
Recept: Kryddsmör med paprika, chili och timjan
27 oktober 2025
Det här kryddsmöret med timjan, paprika och chili gör du på bara några minuter,  men...
Recept: Ugnsbakad leverpastej på renlever
22 oktober 2025
Att baka sin egen leverpastej är både traditionellt och modernt på samma gång, särskilt när...
Recept: Tjälknöl på Älgstek
21 oktober 2025
Enligt traditionen uppstod tjälknölen av en slump i Norrbotten under 1900-talet, när en jägare råkade...
Recept: Superenkla Råbiffskrustader av Reninnanlår
16 september 2025
Råbiff serverat i små krustader blir den perfekta aptitretaren till fest, mingel eller helgmys. De...