Renfärs

Gå vidare till produktinformation
1 av 2
Ordinarie pris 256 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 256 SEK
KAMPANJ -Liquid error (snippets/price line 111): Computation results in '-Infinity'% Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.
Storlek
Renfärs är magert och lättlagat som passar utmärkt för klassiska rätter som köttbullar, köttfärssås, lasagne eller hamburgare. 

Om köttet

Renkött är en eftertraktad råvara, ett magert och mört kött, rik på nyttigheter i dess mest biotillgängliga former. Hemligheten bakom smaken och konsistensen är djurens naturliga livsmiljö och föda. Renen lever fritt i fjäll och skog där den äter vilda bär, svamp och lav, vilket ger ett unikt kött som saknar motstycke.

Läs mer om renkött här

Tilllagning

Färs går att använda till mycket. Renfärsen är mycket magrare än annan färs vilket gör att den kan bli torr. Detta kan du lösa med lite salt, eftertanke och gärna en terometer.

Såhär lyckas du med biffarna:

  • Salta i förväg för att ge smak och bibehålla vätska
  • Med en lite grädde tillför du både fett och vätska.
  • Låt färsen vila innan du formar biffar
  • Stek i en blandning av olja och smör
  • Använd termometer och ta temperatur ca 55-60 grader inuti

Renkött recept kan du hitta här

Hållbarhet

Tack vare köttets låga fetthalt håller köttet längre i frysen än fetare köttslag som nöt och gris. För ren och älgkött är hållbarheten minst 24 månader men oftast mycket längre. Köttet går utmärkt att frysa in flera gånger.

Leverans

I nuläget erbjuder vi hemleveranser i Stockholms län, Uppsala län, Gävleborgs län, Dalarnas län och delar av Södermanlands län. Se om ditt postnummer är inom vårt leveransområde här.

Vi tillhandahåller en sluten och obruten kedja med frysleverans hela vägen till din dörr för att säkerställa kvaliteten och rätt hanteringen av dina produkter.

  • Du väljer själv leveransdatum och tidsfönster som passar dig innan du betalar.
  • Efter bekräftad order får du en spårbar länk via SMS och kan följa transporten i realtid hela vägen till din dörr.

Leveransen sker via vår samarbetspartner Gordon Delivery som är specialiserade på frysleveranser.

  • Gratis frakt
  • Frysleverans
  • Håller minst 2 år
Visa alla uppgifter
  • Nutidens kött

    Renar och älgar är fritt vandrande djur som lever precis som de alltid har gjort och äter av det som finns i naturen.

  • Utan mellanhänder

    Vi tar hand om hela försörjningskedjan själv, från slakt till försäljning.

  • Rik på nyttigheter, inga konstigheter!

    Köttet är helt fri från antibiotika, tillväxthormoner, och onaturliga tillsatser som fosfater, nitrit, smakförstärkare osv.

  • Hållbar & småskalig förädling

    Vi bedriver en hållbar och småskalig förädling som bidrar till den lokala rennäringen i nordligaste Sverige, ett unikt kulturarv värd att bevara. 

Du kanske även gillar

1 av 12