Renkött

Renkött är en eftertraktad råvara som säljs i framför allt Sverige, Norge och Finland. Renkött är ett magert och mört kött, rikt på nyttigheter i dess mest biotillgängliga former. Hemligheten bakom smaken och konsistensen är djurens naturliga livsmiljö och föda. Renen lever fritt i fjäll och skog där den äter vilda bär, svamp och lav, vilket ger ett unikt kött som saknar motstycke.

Innehåll som kan döljas

Vad kännetecknar renkött?

Renkött är magert och mört kött. Det är rikt på protein, vitaminer och mineraler. Renar lever fritt i naturen vilket präglas av köttets unika smak och konsistens.

Var kan jag köpa renkött?

Renkött kan köpas i specialiserade köttbutiker och på marknader runt om i landet. Reko Ren säljer renkött online och levererar med frysfrakt direkt till din dörr.

Hur smakar renkött?

Renkött har en mild och sötaktig smak. Det är mycket mört och har en fin och delikat konsistens. Smaken kan variera en aning beroende på årstid och vad renen har ätit.

Vad kostar renkött?

Renkött priset varierar mellan 500kr/kg till 2500kr/kg beroende på var det köps och typ av styckdetalj. Läs mer vad som påverkar priset Renkött priset - vad kostar renkött?

Hur mycket renkött äts i Sverige?

Renkött är en populär men sällsynt delikatess. År 2020 konsumerades ca. 1070 ton renkött i Sverige vilket motsvarar cirka 0.13 % av den totala köttkonsumtionen.

Svensk mathistoria och köttkonsumtion: Varför vi behöver återuppväcka kunskapen om näringsrik mat

Måste renkött vara genomstekt?

Renkött kan serveras både rå eller tillagad. Om du väljer att äta den rå måste köttet vara av hög kvalitet och tillverkas enligt de standard som finns för livsmedelssäkerhet. Vårt kött är av högsta kvalitet och kan avnjutas även rå om så önskas.

Är renkött ekologiskt?

Renkött är en miljövänlig och ekologisk alternativ eftersom renarna lever i det fria och äter en naturlig kost.