• Renskav av stek - Renkött
  • Renskav av stek - Renkött
1 3

Renskav av stek

Renskav av stek

799 SEK
799 SEK 799 SEK
Kampanj Slutsåld
Skatter ingår. Fri frakt.
Storlek

Låg lagernivå: 4 kvar

Köp 1
Standard pris
799 kr
Köp 2
Du sparar 10 %
1 598 kr
1 598 kr
Köp 3
Du sparar 15 %
2 397 kr
2 397 kr

1500 g innehåller 3 st. 500 g förpackningar. 

Renskav är ett traditionellt sätt att tillaga renkött och samtidigt kanske världens mest mångsidiga matvara som går att använda i otaliga maträtter; gryta, soppa, wok, paj, pizza, pasta, sallad osv. Det är bara fantasin som sätter gränserna! 

Renskav av stek är den allra finaste renskaven som passar även den allra mest kinkiga familjemedlemmen. Renskaven består av 4 mm tjocka skivor av renstek som man själv kan klippa i mindre bitar med sax om man så önskar. 

Vårt Renskav är tillverkad på traditionellt vis för bästa kvalitet. Den är helt otumlad, alltså utan tillsatt vatten och salt, till skillnad från det mesta som finns på marknaden. 

Om du föredrar renskav med lättrökt smak har vi även Suovas Renskav.

Köttet är vakuumförpackat och fryst. 

Om köttet

Renkött är ett magert och mört kött, rikt på biotillgängliga näringsämnen.

Hemligheten bakom den milda viltsmaken och möra konsistensen är djurens naturliga livsmiljö och föda.

Renarna lever fritt i fjäll och skog där de äter vilda bär, svamp och lav, vilket ger ett unikt kött som saknar motstycke.

Läs mer om Renkött här

Tilllagning

Renskavsgryta är en klassisk rätt från norr som serveras med lingon och potatismos. Renskav kan också tillagas på många olika sätt, varför inte som alternativ till kebab, eller i asiatisk wok?

Tips på hur du tillagar traditionell Renskavsgryta:

  1. Tina renskaven (500g) i god tid innan tillagning, så att det är helt tinat när du ska steka det.
  2. Stek köttet i smör i omgångar så att det få en fin, gyllenbrun yta. Rör om och krydda med salt och peppar under stekningen.
  3. När allt kött har stekts och fått en fin yta, lägg köttet i en gryta. Tillsätt 50g smör och häll i 2-3 dl vatten så att köttet täcks.
  4. Låt allt sjuda på medelvärme i några minuter tills såsen har reducerat något. Smaka av och justera kryddningen med mer salt och peppar om det behövs.
  5. Servera renskaven tillsammans med potatismos, lingonsylt och inlagda saltgurka.

Hela receptet hittar du här

Renkött recept kan du hitta här

Köttets ursprung

Allt renkött hos Reko Ren slaktas och förädlas i vårt egna slakteri i Karesuando, Sveriges nordligaste by.

Renarna kommer från landets nordligaste samebyar, främst i Kiruna kommun, oftast närmare än 10 mil från vårat slakteri.

Renslakten sker under vintern, mellan november och februari, i samband med att renarna delas upp i mindre vinterbetesgrupper. 

Hållbarhet

Tack vare köttets låga fetthalt håller köttet längre i frysen än fetare köttslag som nöt och gris.

För Ren- och Älgkött är hållbarheten minst 24 månader men oftast mycket längre än så. Köttet går utmärkt att frysa in efter upptining.

Hemleverans

Vi erbjuder kostnadsfria hemleveranser med frysfrakt i Stockholm, Västra Götaland, Skåne, Uppsala, Gävleborg, Dalarna och delar av Södermanland. Se om ditt postnummer är inom vårt leveransområde här.

Vi tillhandahåller en sluten och obruten kedja med frysleverans hela vägen till din dörr för att säkerställa kvalitet och rätt hanteringen av dina produkter.

  • Du väljer själv leveransdag och tidsfönster som passar dig innan betalning.
  • Du får en spårbar länk via SMS där du kan ge föraren instruktioner och följa frysbilen under leveransdagen.
  • Du väljer om paketet ska lämnas utanför din dörr eller överlämnas direkt till dig.

Leveransen sker via vår samarbetspartner Gordon Delivery som är specialiserade på frysleveranser.

  • Fri leverans
  • Frysfrakt
  • Håller minst 2 år
Visa alla uppgifter

  • Nutidens kött

    Renar och älgar lever fritt i nordliga fjäll & skogar, precis som de alltid har gjort. De äter en varierad kost av det som naturen erbjuder. Hemligheten bakom smaken och mörheten är djurens naturliga livsmiljö och föda.

  • Utan mellanhänder

    Vi tar hand om hela försörjningskedjan själv, från slakt till försäljning. Vi kan därmed garantera högsta kvalitet och samtidigt erbjuda våra kunder lägre priser än återförsäljare.

  • Rik på nyttigheter, inga konstigheter!

    Studier visar att Renkött kan vara det hälsosammaste köttet, rikt på viktiga näringsämnen. Vårat Renkött är dessutom helt fri från antibiotika, tillväxthormoner, och onaturliga tillsatser.

  • Hållbar & småskalig förädling

    Vi bedriver en hållbar och småskalig förädling av Renkött i Karesuando sedan 1950-talet som bidrar till den lokala rennäringen i nordligaste Sverige, ett unikt kulturarv värd att bevara. 
Läs mer om Renkött

Våra kunders favoriter

1 12
Visa alla