Recept

Recept: Älgentrecôte med béarnaisesås & kålgratäng
29 mars 2026
  En riktigt god och enkel middag med smaker från den svenska naturen. Saftig älgentrecôte...
Recept: Kryddsmör med paprika, chili och timjan
27 oktober 2025
Det här kryddsmöret med timjan, paprika och chili gör du på bara några minuter,  men...
Recept: Tjälknöl på Älgstek
21 oktober 2025
Enligt traditionen uppstod tjälknölen av en slump i Norrbotten under 1900-talet, när en jägare råkade...
Recept: Kryddsmör på parmesan och örter till grillat Älgkött
15 september 2025
Ett smakrikt kryddsmör är det lilla extra som gör ren- och viltkött ännu godare. Till...
Recept: Grillad Älgentrecôte med sallad och krämig kesodressing
21 augusti 2025
Grillad älgentrecôte med fräsch sallad och krämig kesodressing – enkelt, nyttigt och fullt av smak....
Recept: Grillad älgentrecôte med kantarell- och tryffelbéarnaise samt rostad purjolöks- och rosmarinpotatis
5 augusti 2025
När du vill imponera med vilt på tallriken är Älgentrecôte ett säkert kort – mört,...
Recept: Rödkålssallad till grillat Renkött
5 augusti 2025
Den här fräscha och färgsprakande salladen är lika vacker som god – ett perfekt tillbehör...
Recept: Krispig fänkålssallad till grillat Älgkött
24 juni 2025
Den här fräscha salladen är en härlig blandning av fänkål, äpple och rödlök som tillsammans...
Recept: Tryffelsmör till grillat Älgkött
18 juni 2025
Det här smöret är en riktig smakförhöjare, perfekt till grillat Ren- eller Älgkött. Den fylliga...
Recept: Marinad till grillat Renkött
16 juni 2025
Renkött har en mild, vild och elegant smak som förtjänar en marinad som lyfter fram...
Recept: BBQ-sås utan socker och tillsatser
12 juni 2025
Letar du efter ett nyttigare alternativ till butikens BBQ-såser som ofta är fulla av socker,...
Recept: Krämig Chimichurri dressing till grillat kött
9 juni 2025
Vad sägs om en mjukare och krämigare version av klassisk Chimichurri dressing? Den här gröna...