Recept

Recept: Älgfärsbiffar med krämig kantarellsås och ugnsrostad potatis
29 juni 2026
Älgfärsbiffar med krämig kantarellsås och ugnsrostad potatis är en riktig viltklassiker som bjuder på djupa...
Recept: Lyxiga Älgköttbullar
4 juni 2026
Här kommer ett recept på älgköttbullar i lite lyxigare tappning, serverade med potatismos, fyllig gräddsås,...
Recept: Älgentrecôte med béarnaisesås & kålgratäng
29 mars 2026
  En riktigt god och enkel middag med smaker från den svenska naturen. Saftig älgentrecôte...
Recept: Boeuf Bourguignon på Älg
10 februari 2026
En mustig gryta på älgkött är riktig nordisk comfort food; djup i smaken, långkokt och...
Recept: Kryddsmör med paprika, chili och timjan
27 oktober 2025
Det här kryddsmöret med timjan, paprika och chili gör du på bara några minuter,  men...
Recept: Tjälknöl på Älgstek
21 oktober 2025
Enligt traditionen uppstod tjälknölen av en slump i Norrbotten under 1900-talet, när en jägare råkade...
Recept: Grillad Älgentrecôte med sallad och krämig kesodressing
21 augusti 2025
Grillad älgentrecôte med fräsch sallad och krämig kesodressing – enkelt, nyttigt och fullt av smak....
Recept: Älgbiffar med rödvin och dijon i pitabröd med pepprig fetaostkräm, vitkålssallad och picklad rödlök
7 augusti 2025
Saftiga älgfärsbiffar smaksatta med rödvin och dijon får sällskap av en pepprig fetaostkräm, krispig vitkålssallad...
Recept: Grillad älgentrecôte med kantarell- och tryffelbéarnaise samt rostad purjolöks- och rosmarinpotatis
5 augusti 2025
När du vill imponera med vilt på tallriken är Älgentrecôte ett säkert kort – mört,...
Recept: Krispig fänkålssallad till grillat Älgkött
24 juni 2025
Den här fräscha salladen är en härlig blandning av fänkål, äpple och rödlök som tillsammans...
Recept: Tryffelsmör till grillat Älgkött
18 juni 2025
Det här smöret är en riktig smakförhöjare, perfekt till grillat Ren- eller Älgkött. Den fylliga...
Recept: BBQ-sås utan socker och tillsatser
12 juni 2025
Letar du efter ett nyttigare alternativ till butikens BBQ-såser som ofta är fulla av socker,...