Artiklar

Vad är det som gör Renkött så speciellt?

Vad är det som gör Renkött så speciellt?

I en tid där mycket av vår mat produceras snabbt, storskaligt och utan hänsyn till vare sig miljö eller djurvälfärd, finns det fortfarande råvaror som står för något annat. Renkött...

Vad är det som gör Renkött så speciellt?

I en tid där mycket av vår mat produceras snabbt, storskaligt och utan hänsyn till vare sig miljö eller djurvälfärd, finns det fortfarande råvaror som står för något annat. Renkött...

Varför ska vi äta som våra förfäder?

Varför ska vi äta som våra förfäder?

Innan stormarknader och ultraprocessad mat formade vår vardag, åt vi det som naturen erbjöd och vi tog tillvara på allt. Våra förfäder levde nära djuren och årstidernas rytm, i symbios med...

Varför ska vi äta som våra förfäder?

Innan stormarknader och ultraprocessad mat formade vår vardag, åt vi det som naturen erbjöd och vi tog tillvara på allt. Våra förfäder levde nära djuren och årstidernas rytm, i symbios med...

Våra 10 bästa tips för att grilla Renkött

Våra 10 bästa tips för att grilla Renkött

1. Välj rätt styckdetalj för grillen Alla delar av renen lämpar sig inte för direkt grillning. Det bästa resultatet får du med detaljer som är möra i sig själva, exempelvis:...

Våra 10 bästa tips för att grilla Renkött

1. Välj rätt styckdetalj för grillen Alla delar av renen lämpar sig inte för direkt grillning. Det bästa resultatet får du med detaljer som är möra i sig själva, exempelvis:...

Den nya stekmetoden: perfekt kött varje gång

Den nya stekmetoden: perfekt kött varje gång

Att steka kött kan kännas som en konst, men med den nya stekmetoden kan du enkelt uppnå perfekt resultat varje gång. Under årens gång har vi experimenterat med olika stekmetoder...

Den nya stekmetoden: perfekt kött varje gång

Att steka kött kan kännas som en konst, men med den nya stekmetoden kan du enkelt uppnå perfekt resultat varje gång. Under årens gång har vi experimenterat med olika stekmetoder...

renkött miljövänligt

Är Renkött miljövänligt?

  Vi lever i en värld där köttkonsumtionen målas upp som en av miljöns främsta bovar och växtbaserade alternativ marknadsförs som det miljövänliga valet. Men vad är egentligen sant? Kanske har du läst...

Är Renkött miljövänligt?

  Vi lever i en värld där köttkonsumtionen målas upp som en av miljöns främsta bovar och växtbaserade alternativ marknadsförs som det miljövänliga valet. Men vad är egentligen sant? Kanske har du läst...

Renskötsel Åtta årstider Renkött

Renskötselåret och de åtta årstiderna

Renskötselåret börjar i maj när kalvarna föds, och årets viktigaste händelser sammanfaller med de åtta årstiderna som kännetecknar livet i norr. 1. Vår: Kalvarna föds Maj är en tid av...

Renskötselåret och de åtta årstiderna

Renskötselåret börjar i maj när kalvarna föds, och årets viktigaste händelser sammanfaller med de åtta årstiderna som kännetecknar livet i norr. 1. Vår: Kalvarna föds Maj är en tid av...