Artiklar

Renköttsguide
22 februari 2024
Renkött är ett magert och mört kött, rikt på nyttigheter i dess mest biotillgängliga former....
Kött från vilda djur Renkött Älgkött Viltkött
8 februari 2024
Valet mellan att konsumera kött från vilda djur (ren och vilt) eller industriellt uppfödda djur...
10 steg till den perfekta Renfilé
14 september 2023
Det finns en hel vetenskap bakom hur man tillagar kött på bästa sätt, men precis...
Hjortronsalsa till Renkött
23 augusti 2023
Renkött kräver egentligen ingen sås eftersom det är tillräckligt saftigt och smakrikt i sig, men...
Renkött - det hälsosammaste köttet enligt forskare
25 juli 2023
När det gäller att välja hälsosamma köttalternativ till vår kost tänker vi ofta på fisk...
Svensk mathistoria och köttkonsumtion Renkött
3 juni 2023
Våra förfäders strävan efter näringsrik mat För ungefär 300 000 år sedan, när vi människor...
Renkött Pris, Vad kostar renkött? - Reko Ren
8 maj 2023
Renkött är en av Sveriges mest traditionella råvaror och samtidigt en av de mer sällsynta....
Renkött rikt på omega-3 fet
4 maj 2023
Fett är ett grundläggande näringsämne som fyller flera avgörande funktioner i kroppen. För det första...
Naturbeteskött Renkött
19 april 2023
Allt fler konsumenter blir medvetna om att det är skillnad på kött och kött. Ökad...
Fett oljor steka Renkött Renfett
19 april 2023
“Vilken fett använder du?” har nästan blivit en politisk fråga som väcker starka känslor. Skrämsel-propagandan...
Suos vide temperatur tabell för Renkött och Älgkött
12 april 2023
För ren och älg rekommenderas medium-rare 54–58 °C beroende på detalj. Möra detaljer: 45–90 minuter; tuffare styckdetaljer: 3–10 timmar. Avsluta alltid med snabb bryning i het panna för en smakfull yta och bättre färg.
Renkött rikt på Omega-3
16 mars 2023
Det är ingen nyhet att omega-3 fettsyror är nyttiga, men visste du att renkött innehåller...