Artiklar

Renköttsguide

Renköttsguiden- vad ska man välja?

Renkött är ett magert och mört kött, rikt på nyttigheter i dess mest biotillgängliga former. Hemligheten bakom smaken och konsistensen är djurens naturliga livsmiljö och föda. Renen lever fritt i...

Renköttsguiden- vad ska man välja?

Renkött är ett magert och mört kött, rikt på nyttigheter i dess mest biotillgängliga former. Hemligheten bakom smaken och konsistensen är djurens naturliga livsmiljö och föda. Renen lever fritt i...

Kött från vilda djur Renkött Älgkött Viltkött

5 anledningar till att välja kött från vilda djur

Valet mellan att konsumera kött från vilda djur (ren och vilt) eller industriellt uppfödda djur väcker diskussioner om hälsa, smak och etik. Det finns flera övertygande skäl till varför viltkött kan...

5 anledningar till att välja kött från vilda djur

Valet mellan att konsumera kött från vilda djur (ren och vilt) eller industriellt uppfödda djur väcker diskussioner om hälsa, smak och etik. Det finns flera övertygande skäl till varför viltkött kan...

10 steg till den perfekta Renfilé

10 steg till den perfekta filéen

Det finns en hel vetenskap om hur man tillagar kött på bästa sätt, men som med allt annat gäller det att hitta sin egen sanning. När det kommer till renkött...

10 steg till den perfekta filéen

Det finns en hel vetenskap om hur man tillagar kött på bästa sätt, men som med allt annat gäller det att hitta sin egen sanning. När det kommer till renkött...

Hjortronsalsa till Renkött

Recept: Hjortronsalsa till Renkött

Renkött kräver egentligen ingen sås eftersom det är tillräckligt saftigt och smakrikt i sig, men visst kan en god sås bli som pricken över i:et.Vi tycker att smaken av renkött...

Recept: Hjortronsalsa till Renkött

Renkött kräver egentligen ingen sås eftersom det är tillräckligt saftigt och smakrikt i sig, men visst kan en god sås bli som pricken över i:et.Vi tycker att smaken av renkött...

Renkött - det hälsosammaste köttet enligt forskare

Renkött - det hälsosammaste köttet enligt forskare

När det gäller att välja hälsosamma köttalternativ till vår kost tänker vi ofta på fisk eller fågel. Men en studie från Universitetet i Tromsö lyfter fram renkött som det hälsosammaste...

Renkött - det hälsosammaste köttet enligt forskare

När det gäller att välja hälsosamma köttalternativ till vår kost tänker vi ofta på fisk eller fågel. Men en studie från Universitetet i Tromsö lyfter fram renkött som det hälsosammaste...

Svensk mathistoria och köttkonsumtion Renkött

Svensk mathistoria och köttkonsumtion: Varför v...

Våra förfäders strävan efter näringsrik mat För ungefär 300 000 år sedan, när vi människor av arten Homo sapiens först framträdde, inträffade några anmärkningsvärda förändringar. Våra hjärnor genomgick en ökning...

Svensk mathistoria och köttkonsumtion: Varför v...

Våra förfäders strävan efter näringsrik mat För ungefär 300 000 år sedan, när vi människor av arten Homo sapiens först framträdde, inträffade några anmärkningsvärda förändringar. Våra hjärnor genomgick en ökning...