Artiklar

Tillaga Renkött: viktiga tips för perfekt resultat
17 augusti 2025
Renkött är en fantastisk råvara – mört, smakrikt och fullt av näring. Till skillnad från...
Den nya stekmetoden: perfekt kött varje gång
1 oktober 2024
Att steka kött kan kännas som en konst, men med den nya stekmetoden kan du...
Renkött Pris, Vad kostar renkött? - Reko Ren
8 maj 2023
Renkött är en av Sveriges mest traditionella råvaror och samtidigt en av de mer sällsynta....
Fett oljor steka Renkött Renfett
19 april 2023
“Vilken fett använder du?” har nästan blivit en politisk fråga som väcker starka känslor. Skrämsel-propagandan...
Suos vide temperatur tabell för Renkött och Älgkött
12 april 2023
För ren och älg rekommenderas medium-rare 54–58 °C beroende på detalj. Möra detaljer: 45–90 minuter; tuffare styckdetaljer: 3–10 timmar. Avsluta alltid med snabb bryning i het panna för en smakfull yta och bättre färg.